WYWIAD: Owady jako część zielonej rewolucji?

Zamieszczamy link do wywiadu z dr. Jakubem Urbańskim, jednym z założycieli spółki HiProMine, która zajmuje się hodowlą na skalę przemysłową owadów i ich wykorzystaniem przede wszystkim do produkcji różnego rodzaju karm dla zwierząt.

„Nie darzymy ich sympatią i najczęściej czujemy do nich wstręt. A szkoda, bo owady mogą stać się naszymi sprzymierzeńcami. Wydają się mieć wszelkie cechy źródła idealnego białka, nie wspominając o ich potencjalnym zastosowaniu w medycynie, farmacji czy w przetwórstwie. I dlatego pod Poznaniem powstał ośrodek badawczo-rozwojowy firmy HiProMine, w ramach którego prowadzona jest przemysłowa hodowla owadów. Jak taka hodowla funkcjonuje? Czy przemysłowe zastosowanie owadów może stać się częścią zielonej rewolucji?”

Cały wywiad do przeczytania tutaj: https://www.ekologia.pl/wywiady/dlaczego-nie-owady-wywiad-z-dr-jakubem-urbanskim-jednym-z-zalozycieli-spolki-hipromine,21394.html

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *